Жироуловители

Жироуловитель (жироловка) — локальное очистное сооружение, предназначенное для выделения жиро и маслосодержащих загрязнений из сточных вод, которое располагается в непосредственной близости от места их образования и препятствует поступлению этих загрязняющих веществ в систему водоотведения общего пользования.

Жироуловители необходимо применять как можно ближе к местам образования сточных вод с повышенным содержанием жира или масла перед их сбросом в систему водоотведения (цеховую или муниципальную канализацию).

Производительность жироуловителей можно считать основной характеристикой для их классификации. Весь диапазон жироуловителей по производительности можно разделить следующим образом:

Место установкиПроизводительностьПрименение

Под мойку
Малая: 0,5 – 1,5 м3 Кафе, столовая

Канализация
Средняя: 3,6 – 22 м3 Крупная столовая, ресторан, цех

На территории предприятия
Большая: 25 – 90 м3 Завод, пекарня

Производительность жироуловителей напрямую связана с их геометрическими размерами, что определяет возможное место их установки в системе водоотведения предприятия.