Для очистки большого объема сточных вод от жировых и масляных включений предназначаются вертикальные канализационные жироуловители Евролос НМ В. Оборудование этого типа используется на средних и крупных предприятиях общественного питания. Установка осуществляется в специально отведенном помещении или территории:

1. 1Производственном цехе;
2. 2Подсобном помещении или на цокольном этаже;
3. 3Под землей на территории предприятия.

Допускается подземный монтаж жироуловителя с полным заглублением. Не требует сложного обслуживания. Очистка и вывоз жира для дальнейшей утилизации осуществляется силами специализированных компаний.

Канализационный жироуловитель имеет цилиндрический вертикальный корпус, разделенный внутри перегородками на несколько отсеков. В верхней части корпуса находится горловина, закрытая крышкой. По своей конструкции он аналогичен трехкамерному септику.